Wykonanie:
Wymieszać marcepan z pastą ananasową i rozwałkować go na prostokąt o wymiarach 18x36cm. Zagotować śmietanę, wlać do czekolady i wymieszać. Ostudzić do 35°C, dodać pastę Jamaica Rum, wiórki kokosowe oraz miękkie masło i ponownie wymieszać. Wylać na rozwałkowany marcepan w ramce o wymiarach 18x36cm i odstawić w chłodne miejsce do zastygnięcia. Pokroić przy użyciu gitary na prostokąty wymiarach 2x3cm i oblać czekoladą deserową 72% -  BARIMA ARTISANAL (kod CHN72XXA3).