Stabilizatory
SANETT
Nowoczesna, bardzo wydajna i łatwa w użyciu postać żelatyny. Klarowna, bezzapachowa, odporna na zamrażanie. Momentalnie rozpuszcza się w wodzie. Zawiera cukier.
Wskazówka: Sanett jest idealnym produktem do stabilizowania musów śmietanowych oraz wszelkiego rodzaju galaretek i nadzień owocowych.
SANETT VEGGIE
Sannet Veggie to roślinny stabilizator do kremów i musów wyprodukowany na bazie alg. Sproszkowany, klarowny po rozpuszczeniu w wodzie na gorąco, bezzapachowy, odporny na zamrażanie. Zawiera cukier.
Wskazówka: Sanett Veggie jest bardzo wydajną alternatywą dla żelatyny zwierzęcej – można nim łatwo i niezawodnie zastąpić żelatynę w istniejących recepturach.
czytaj dalej