Kurs

Kurs cukierniczy Torty, tarty i monoporcje

Ana Florencia Davila

Michał Świerad

Pobierz PDF
Kurs cukierniczy - torty, tarty, monoporcje - pieczenie i dekorowanie

star Zakres szkolenia

Podczas tego szkolenia poznacie najnowsze trendy w łączeniu smaków i tekstur, modne wzory w dekorowaniu z wykorzystaniem dekoracji czekoladowych. Dowiecie się także o alternatywnych pomysłach na czekoladowe biszkopty i chrupiące spody. Pogłębicie wiedzę na temat wytwarzania nadzień owocowych i insertów. Dowiecie się jak tworzyć różnorodne ganasze oraz musy czekoladowe.

Oprócz tego odkryjecie specyficzne informacje dla każdej aplikacji:

TARTY
Poznacie Techniki wypieku i produkcji tart na zimno i tart pieczonych.

TORTY
Poznacie różnorodne techniki wykończenia tortów.

MONO – DESERY
Poznacie ich różnorodne kształty i formy oraz techniki wykończenia ciastek i deserów.

people Dla kogo?

To szkolenie dedykujemy profesjonalistom i pasjonatom cukiernictwa poszukującym nowatorskich rozwiązań i inspiracji. Dla tych, którzy chcą udoskonalić swój warsztat pracy w zakresie technik produkcji tart, tortów oraz mono - deserów, jak i sztuki łączenia smaków i tekstur. Dla tych, którzy szukają innowacyjnych receptur i kreatywności w dziedzinie dekoracji.

chef's hat Przykładowe kreacje wykonywane podczas szkolenia

Poniżej prezentujemy Państwu wyselekcjonowane pozycje wśród naszych kreacji. Zainspiruj się i zrób je z wykorzystaniem naszych produktów.

Zapewniamy

    • W pełni wyposażone miejsce pracy oraz nowoczesny sprzęt czołowych firm z branży cukierniczej.
    • Wysokiej jakości surowce i produkty wykorzystywane podczas szkolenia.
    • Wydrukowane receptury stanowiące praktyczny „przewodnik”  podczas trwania szkolenia.
    • Dyplom ukończenia szkolenia.
    • Fartuch, który po zakończeniu szkolenia uczestnicy zabierają ze sobą.
    • Twórczą atmosferę, napoje oraz lunch.
    • Całodzienny Parking.
    • Poszkoleniowe wsparcie technologiczne.

Napisz do nas

Wypełnij formularz, a odezwiemy się najszybciej
jak to możliwe.

Aby wypełnić ten formularz, włącz obsługę JavaScript w przeglądarce.

Administratorem danych przekazanych przez formularz kontaktowy jest Barbara Luijckx sp. z o. o. z siedzibą w Inowrocławiu (dalej: Spółka). Wysyłając wiadomość przez formularz kontaktowy, przekazujesz Spółce adres e-mail oraz inne dane zawarte w treści wiadomości, które Spółka przetwarzać będzie w celu obsługi korespondencji. Przed wysłaniem wiadomości zapoznaj się z Polityką Prywatności, gdzie znajduje się więcej informacji o zasadach przetwarzania danych osobowych przez Spółkę.