Jesienne smaki i kolory zawładnęły naszą wyobraźnią, nasycone żółcie, pomarańcze i czerwienie – dojrzałe dynie, owoce i pachnące kwiaty to ogrom inspiracji dla słodkich cukierniczych kreacji.  To idealny czas, w którym możemy w cukierniach korzystać z tych dobrodziejstw: soczystych jabłek, śliwek, pachnących gruszek, dzikiej róży, orzechów, marchewek, dyni, rokitnika, pigwy, hibiskusa, aronii, jarzębiny i tworzyć […]

NA początku wrześnią mieliśmy przyjemność zaprezentować Państwu efekt naszej wielomiesięcznej pracy nad nowym katalogiem dekoracji czekoladowych Barbara Decor Nr 5. Znajdziecie w nim dekoracje czekoladowe usystematyzowane w 12 liniach tematycznych, wśród nich prawie 30 nowych, unikatowych wzorów. Do rodziny Art Grillage – dającej nieograniczone możliwości przestrzennych aranżacji dekoracyjnych oraz wykonywania deserów w formach ażurowych koszyczków […]

Po długim okresie intensywnych prac naszego zespołu ds. badań i rozwoju, po wielu miesiącach prób i analiz, mamy zaszczyt przedstawić Państwu innowacje w świecie dekoracji czekoladowych. Nowe, trójwymiarowe dekoracje z rodziny Art. Grillage, stworzone z dwóch rodzajów czekolady: białej i deserowej – dającej niesamowity efekt przenikających się kolorów.   Niespotykanym dotychczas produktem jest  Arkusz Czekoladowy […]

Kochani, Ostanie wydarzenia związane z koronawirusem dotknęły nas wszystkich, naszą i inne branże. W tym trudnym i nadzwyczajnym czasie budujące jest to, że potrafimy się zjednoczyć i pokazać, że jesteśmy razem – w tym tkwi nasza siła. Udało nam się zachęcić Was do akcji #czasnaciacho, w mediach społecznościowych- na Facebook’u i Instagramie. Chcemy w ten […]

Przesyłam Państwu serdeczne życzenia Wielkanocne! Oczywiście załączamy także recepturę świąteczną – wypełnioną czekoladą i czekoladowymi  dekoracjami. Życzymy dużo zdrowia i pogody ducha! Receptura do ściagniecia  :  CZEKOLADOWE JAJKO WIELKANOCNE  

Złota jesień za oknami, sezon na czekoladę w pełni, a my nie zwalniamy tempa. Praliny, trufle, lizaki, mono-porcje, torty, desery na talerzu, ciasta, ciasteczka, czekolada, dekoracje i  jeszcze więcej czekolady… Od marca Akademia Umiejętności Inspiracja ruszyła w nowej przestrzeni. To był i jest dla nas bardzo intensywny czas. Szkolenie za szkoleniem i jest nam tak […]

Czekoladowy COOK-BOOK jest przewodnikiem po produktach stanowiących ofertę marki Barima Artisanal. Zawartość tej publikacji obejmuje receptury wskazujące liczne możliwości ich zastosowania. Odkrywamy przed Wami świat naszych cukierniczych doświadczeń i pragniemy podzielić się z Wami fachową wiedzą zdobytą w ciągu wieloletniej praktyki. Różnorodność naszej oferty surowcowej pozwoliła nam wykreować i stworzyć przepisy oraz aranżacje zamykające się […]

Jeśli szukacie miejsca gdzie design łączy się z profesjonalizmem odkryj nową i ekscytującą przestrzeń w Akademii Umiejętności Inspiracja. Jej każdy metr kwadratowy został zaprojektowany z myślą o Waszych potrzebach i oczekiwaniach. Ergonomiczna aranżacja przestrzeni ukierunkowana została na zapewnienie wysokiego komfortu pracy. Współpraca z Technologami firmy Barbara Luijckx dostarczy wielu inspiracji oraz zapewni satysfakcję w rozwijaniu […]

Wielkanocne wypieki? Szukanie pomysłów? Specjalnie dla Was stworzyliśmy Wielkanocny Ogródek, czyli pyszną wiosenno świąteczną recepturę, która została udekorowana Kurczakami Duo i Trio- naszymi nowymi czekoladowymi dekoracjami na Wielkanoc! Pyszne ciasto bananowe z kremem limonkowym na bazie białej czekolady  oraz żelką ananasową, brzmi i smakuje pysznie! Przekonajcie się o tym sami klikając w pełną recepturę i […]

Drodzy Pasjonaci Cukiernictwa, Nowy sezon, Nowe inspiracje oraz Nowe dekoracje. Tym razem firma Barbara Luijckx prezentuje Panstwu intrygującą linie dekoracji czekoladowych Barbara Decor, która otwiera nowe horyzonty dla kreacji cukierniczej. Art Grillage! Kolekcja czekoladowej biżuterii, wykonana z deserowej lub białej czekolady. Dedykowana potrzebom rynku gastronomicznego – idealna do tworzenia deserów oraz cukiernikom – do kreowania […]