Barbara Luijckx – 35 lat z miłości do czekolady

Rok 2026 to dla firmy Barbara Luijckx wyjątkowy i pełen emocji czas. Jubileusz 35-lecia działalności to radość i duma z drogi, którą przeszliśmy, ale przede wszystkim czas, w którym chcemy podziękować wszystkim, którzy tworzą naszą historię – pracownikom, klientom i partnerom biznesowym. Wasza obecność, zaufanie i współpraca sprawiły, że marzenia zakorzenione w miłości do czekolady przerodziły się w markę rozpoznawalną dziś w ponad 50 krajach. Dzięki Wam te lata były pełne intensywnej pracy i wyzwań, ale też sukcesów i wspaniałych wspomnień.

Te 35 lat to nasza wspólna historia o pasji, rodzinnych wartościach i nieustannym dążeniu do doskonałości. O marzeniu dwojga młodych, ambitnych ludzi, które stało się rzeczywistością.

Odwaga i pasja od początku

35 lat temu Barbara i Ryszard Borowicz, młodzi pasjonaci poszukujący innowacyjnych pomysłów, rozpoczęli historię firmy Barbara. W niewielkim zakładzie w Inowrocławiu, uruchomili produkcję - pierwszych tego rodzaju na polskim rynku - dekoracji czekoladowych. Powstały oryginalne wzory, pierwsze opakowania detaliczne i skromny park maszynowy. Założyciele sięgnęli po wiedzę i doświadczenie technologów w kraju i za granicą, a ich oferta szybko przyciągnęła uwagę klientów. Rynek, spragniony nowości, z entuzjazmem przyjął pomysł czekoladowych dekoracji, które łączyły wyjątkową estetykę z doskonałym smakiem. W krótkim czasie asortyment został wzbogacony o czekoladowe figurki i wiele innych wyrobów. Produkty firmy Barbara prezentowane były na targach Polagra oraz licznych imprezach regionalnych, zdobywając uznanie branży. To były pionierskie czasy – pełne pasji, odwagi, nauki i radości z tworzenia czegoś zupełnie nowego. Dziś wspominamy je z ogromnym sentymentem.

Od manufaktury do międzynarodowych rynków

Kolejny krok w rozwoju przyniosły lata 1999-2003, gdy polska Barbara połączyła siły z holenderską firmą Luijckx. Powstała marka Barbara Luijckx, która weszła na rynek profesjonalny z ofertą dekoracji dla cukierników i gastronomii. Współpraca z niemiecką firmą Dreidoppel, której Barbara Luijckx do dziś jest wyłącznym dystrybutorem w Polsce, umocniła pozycję firmy jako eksperta w branży. To czas instalacji pierwszej w Europie Wschodniej automatycznej linii do produkcji Ażurków®, licznych sukcesów targowych i prestiżowych wydarzeń, m.in. sponsorowanych przez firmę Mistrzostw Świata Młodych Cukierników. Lata 2003-2007 to okres dynamicznych działań. Jako wyłączny dystrybutor marki Callebaut w Polsce, firma Barbara Luijckx organizowała liczne szkolenia z pracy z czekoladą, wspierając rozwój czekoladowego rzemiosła w Polsce. W 2006 roku Barbara Luijckx wspierała polską reprezentację na Mistrzostwach Świata w Cukiernictwie w Phoenix (USA). A w 2007 roku otwarta została nowoczesna fabryka, która zapoczątkowała nowy rozdział w historii firmy.

Rodzinna siła i własne marki

W kolejnych latach Barbara Luijckx skupiła się na budowaniu własnych marek i innowacji. Powstała Akademia Umiejętności „Inspiracja” – centrum wiedzy i szkoleń cukierniczych, a także marka Barima Artisanal oferująca czekolady oraz inne surowce dedykowane profesjonalistom branży cukierniczej i gastronomicznej. Rok 2012 przyniósł inwestycję w nowoczesną linię do produkcji dekoracji czekoladowych oraz wdrożenie technologii druku i produkcji wielobarwnych wzorów. W 2014 roku Barbara i Ryszard Borowicz stali się w 100 procentach właścicielami firmy, przekształcając ją w rodzinne przedsiębiorstwo, a do zarządu i dynamicznego rozwoju marki dołączyło drugie pokolenie – Paulina Borowicz-Hardeman, Katarzyna Borowicz-Gabarska i Mathieu Hardeman. W tym czasie narodziła się marka Barbara Decor. W latach 2017-2018 podjęta została decyzja o rozbudowie powierzchni produkcyjno-magazynowej. W 2018 roku powstała nowoczesna przestrzeń Akademii, w której odbywają się szkolenia z profesjonalistami branży z Polski i zagranicy.

Nowe pokolenie – nowe horyzonty

Okres 2022-2025 to czas intensywnego rozwoju i inwestycji. Rok 2022 okazał się kolejnym milowym krokiem w historii firmy. Powstała marka Barbara Luijckx for Industry, prezentująca ofertę czekoladowych dodatków dla branży przemysłowej i półprzemysłowej. Dzięki zrealizowanym inwestycjom, te produkty znalazły zastosowanie wśród producentów wysoko wolumenowych wypieków, lodów, płatków śniadaniowych i wielu innych. Rok ten, mimo wielu sukcesów, stał się też czasem wielkiej straty – pożegnaliśmy Barbarę Borowicz, współzałożycielkę firmy, której pasja, determinacja i wizja „by proste formy zmieniały się w dzieła sztuki”, na trwałe zapisały się w historii Barbary Luijckx. Jej chęć tworzenia i miłość do czekolady pozostają nieustającą inspiracją… Lata 2023 i 2024 to czas intensywnych inwestycji technologicznych i unowocześniania procesów produkcyjnych. Firma wspierała sukcesy polskiego cukiernictwa, mistrzynie świata w dekoracji tortów oraz Poland National Culinary Team, który zdobył dwa srebrne medale na Olimpiadzie Kulinarnej w Stuttgarcie. Równolegle rozwijano Akademię Umiejętności „Inspiracja” i objęto patronatem Akademię Szkolnictwa AS w Inowrocławiu, wspierając edukację przyszłych cukierników. W 2025 roku firma zakończyła budowę nowej hali produkcyjno-biurowej i rozpoczęła wysokowydajną produkcję Prażynek ROYAL. Udział w prestiżowych targach SIAL, SIGEP, Anuga, FHA Singapore, IBA i Expo Sweet wzmocnił pozycję marki na arenie międzynarodowej...

Rodzinne wartości i tradycja

Za każdym etapem tej drogi stoją ludzie. Zespół Barbara Luijckx to serce firmy – osoby, które wkładają w swoją pracę zaangażowanie i profesjonalizm. Jako firma rodzinna pielęgnujemy wartości, które towarzyszą nam od początku: jakość, odpowiedzialność, kreatywność i szacunek do tradycji czekoladowego rzemiosła. Wierzymy, że to one budują atmosferę współpracy i zaufania, widoczną wewnątrz zespołu i w relacjach z klientami. To podejście pozwala nam tworzyć środowisko, które sprzyja rozwojowi i innowacji, a jednocześnie zachowuje ciągłość tego, co najważniejsze – rodzinnego charakteru naszej organizacji.

Razem tworzymy więcej

Z okazji jubileuszu pragniemy podziękować wszystkim, którzy przyczynili się do budowania firmy i marek cenionych dziś za jakość, stabilność i kreatywność. Dzięki wielu wspólnym działaniom, mogliśmy wprowadzać nowe technologie, tworzyć innowacyjne linie produktów i docierać do klientów na całym świecie. Życzymy naszym pracownikom, partnerom i klientom wielu dalszych inspiracji, zawodowej satysfakcji i kolejnych wspólnych sukcesów. Świętując z Wami wierzymy, że czekają nas kolejne lata pełne nowych pomysłów, inwestycji i projektów rozwijających zarówno nasze portfolio, jak i technologie produkcji. Niezmiennie pozostajemy wierni pasji, która towarzyszy nam od 1991 roku – miłości do czekolady, która stała się fundamentem naszego działania i źródłem naszej siły.

Poznaj naszą historię