Doświadczenie
-
-
Ukończyła prestiżową francuską szkołę cukierniczą Ferrandi w Paryżu, specjalizującą się w sztuce cukiernictwa i deserów.
-
Pracowała w renomowanych francuskich atelier cukierniczych, w tym m.in. u mistrzów cukiernictwa o międzynarodowej renomie.
-
Założyła autorską markę i pracownię artystyczną Igi Sarzyńskiej w Toruniu, która łączy cukiernictwo z elementami sztuki użytkowej i dizajnu.
-
Znana z tworzenia artystycznych pierników, pralinek i tortów, często inspirowanych tradycją oraz designem.
-
Organizuje warsztaty cukiernicze, uczestniczy w wydarzeniach kulinarnych i festiwalach, promując ideę slow food i rękodzieła.
-
Biogram
Mistrzyni piernikarstwa, cukiernictwa i artystycznej dekoracji. Współwłaścicielka i Dyrektor Kreatywna marki IGA SARZYŃSKA WZRUSZA TORUŃ.
Cukiernicze mistrzostwo zdobywała w San Francisco, Toronto, Paryżu oraz Londynie. Jest laureatką wielu prestiżowych nagród i wyróżnień, a jej prace były wielokrotnie publikowane na łamach topowych branżowych magazynów polskich i zagranicznych.
W 2017 roku została osobowością roku targów Expo Sweet w Warszawie, w 2023 roku uhonorowana została tytułem Bizneswoman Roku 2023 Sukces Pisany Szminką oraz tytułem: Prix Au Chef Pâtissier, przyznawanym przez Międzynarodową Akademię Gastronomiczną w Paryżu (The International Academy of Gastronomy).
