Blog Posts Archive
Tort kawowy z karmelemLekki jak chmurka mus mokka na bazie białej czekolady, aksamitne waniliowe cremeux, karmel o obłędnej półpłynnej konsystencji, intensywnie kawowe cremeux i wilgotny biszkopt genueński na bazie marcepanu to przepis na zdecydowaną poprawę nastroju.
Mini Coffee cupsPyszne i estetyczne „finger foods”, idealne na słodkie stoły. Foremka Coffee cup mini z czekolady deserowej w wielu wariacjach – z nadzieniem o smaku owoców granatu oraz mango. Udekorowane czekoladowymi dekoracjami, owocami lub kremem.
ALFAJORESNiezwykłe Alfajores! To prawdziwa rozkosz dla podniebienia, delikatne południowoamerykańskie ciasteczka, które doslownie rozpływają się w ustach (duża zawartość skrobi w cieście). Przełożone są dulce de leche – kajmakiem. Oblane deserową, mleczną i białą czekoladą Barima Artisanal z linii Economic.
Orzechowy luksusMonoporcje Orzechowy Luksus to elegancka i wyrafinowana propozycja na wyjątkowe okazje. Oryginalna forma, deserowa czekolada, lekki mus, orzechy laskowe i złoto to szykowne połączenie. Deser wykończony smukłymi trójkątami Dubai z deserowej czekolady z błyszczącym, złotym nadrukiem przypominającym bogactwo i nowoczesny styl niezwykłej architektury Dubaju.
Deser ChałwowyLetni deser na talerzu z lodami o smaku orzechów laskowych oraz bezą. Idealnym dopełnieniem smaku orzechów laskowych jest monoporcja z musem chałwowym wypełniona puree z jabłka z nalewką orzechową. Deser udekorowany jest czekoladowymi loczkami oraz arkuszem art grillage z białej czekolady.
