Blog Posts Archive

Torcik makaronowy fraisier

Delikatne makaroniki z kremem pistacjowym i żelką truskawkową tworzą świeże, harmonijne połączenie smaków. Subtelna pistacja i soczysta truskawka nadają deserowi lekkości i elegancji. Całość dopełniają czekoladowe dekoracje Jajka 3D Kropki oraz Króliczek, które podkreślają wiosenny i wielkanocny charakter kompozycji.

Wielkanocny deser na talerzu

Nowoczesny deser wielkanocny na talerzu, stworzony do restauracji à la carte oraz menu świątecznych hoteli. Gra form i tekstur: błyszcząca monoporcja, makaronik oraz lody podane na delikatnej kruszonce. Całość dopełniają czekoladowe dekoracje naszej produkcji: Zające w koszyczkach oraz różowy kwiatek z zestawu Kwiatki Color, a także świeże zioła jadalne, które jednoznacznie podkreślają wielkanocny, świąteczny charakter […]

Beza z Sercem

Minimalistyczna monoporcja w odcieniach bieli i pastelowego różu, idealna na Walentynki. Beza obsypana wiórkami kokosowymi tworzy czyste, neutralne tło, na którym wyraźnie wybrzmiewa musowy deser pokryty glazage o lustrzanym połysku. Mus z białej czekolady z limonką, cremeux kokosowe oraz malinowa żelka tworzą spójną kompozycję, wykończoną czekoladową dekoracją Serce w Sercu. Kontrast matowej bezy i błyszczącej […]

Amour Rouge

Amour Rouge to deser, który przyciąga uwagę już od pierwszego spojrzenia. Intensywnie czerwony spód tarty kontrastuje z jasną, kremową górą i nadaje całości romantyczny charakter. Całość dopełniają czekoladowe dekoracje Amour oraz subtelne Serduszka z kolekcji Love Collection.Wyrazista forma i spójne detale sprawiają, że deser prezentuje się wyjątkowo i podkreśla charakter każdej oferty deserowej.

Jesień Sublime

Deser, który łączy ciepło jesiennych barw z wyrafinowaną formą. Na bazie brownie i kruchej warstwy z prażynek royal spoczywają kuliste monoporcje z musu waniliowego i musu z orzechów laskowych. Całość wieńczą czekoladowe Liście Mimoza Marble, Liście deserowe oraz liście wierzby, tworząc elegancką kompozycję pełną harmonii i jesiennego uroku.„Jesień Sublime” to subtelna gra tekstur, smaków i […]