Blog Posts Archive

Ażurek

Piękna monoporcja o wyrafinowanym smaku, doskonale sprawdza się jako deser w letnie popołudnie. Wytrawny mus czekoladowy, truskawki i cynamon świetnie do siebie pasują i dają uczucie błogości.

Tort Delicja duo

Ciekawy torcik o nietypowym smaku migdałów i imbiru oraz interesującym wyglądzie, udekorowany arkuszem czekoladowym art grillage duo to doskonały pretekst na “coś słodkiego”.

Pralina solony karmel

Wytworna pralina krojona, którą można dowolnie modyfikować poprzez łączenie różnych warstw nadzień oraz nadawać jej indywidualną formę, krojąc ją w różne kształty. Ganasz o smaku mlecznej czekolady i karmelu, z dodatkiem soli himalajskiej zachwyca oryginalnym odbiorem.

Magiczna kula

Nietuzinkowy deser na talerzu, podany w szklanej kuli, pasuje do eleganckiej restauracji. Wytrawna ziemia jadalna, puree kokosowe, pianka karmelowa i smoczy owoc wzbudza podziw i zachwyca egzotycznym smakiem.

Deser Royal

Klasyczna monoporcja Royal z twistem w postaci jeżyn i mięty. Chrupiąca beza, masa prażynkowa, mus z czekolady deserowej i jeżyn oraz odświeżająca galaretka limonkowo-miętowa zaskakuje nietuzinkowym smakiem i różnorodną teksturą.