Blog Posts Archive
Tarta czekoladowa z czarną porzeczkąWyjątkowe połączenie intensywnej czekolady i czarnej porzeczki, które tworzy ciekawą kompozycję smaków. Na spodzie delikatne, kruche ciasto kakaowe, w środku soczysty coulis z czarnej porzeczki, który wnosi odświeżającą nutę i kontrastuje z bogatym, czekoladowym finansjerem. Całość uzupełnia aksamitne czekoladowe cremeux, a na wierzchu lekki mus z mlecznej czekolady Pâte à bombe, który dodaje lekkości i […]
Monoporcje Pistacjowe FloralElegancka i bardzo oryginalna Monoporcja Floral to wariacja na temat różnych tekstur o szlachetnym smaku pistacji. Deser otulony paskiem z czekolady deserowej i udekorowany Maczkami Czekoladowymi oraz Ażurkami® Floral zachwyci smakiem i wyglądem.
Tort PaleoElegancki czekoladowy tort Paleo to wyjątkowe połączenie browni, soczystych jabłek, rumu i czekolady. Oblany glasage czekoladowym i wykończony eleganckim paskiem z czekolady. Całości dopełniają czekoladowe dekoracje Paleo o unikatowym wzorze i nieregularnym kształcie tworząc efektowną kompozycję.
Spinning GrillageLetni Deser na talerzu – wyśmienite połączenie karmelu, czekolady i orzechów. Głównym elementem monoporcji jest mus czekoladowo-pralinowy, umieszczony na biszkopcie z czekoladą deserową. Serce deseru stanowi warstwa karmelu, a całość zdobi Ażurek Grillage oraz Czekoladowe Maczkami.
Słodka przekąska MikołajaElegancka monoporcja w świątecznym stylu, otulona niczym śniegiem paskiem z białej czekolady. Powierzchnia deseru lśni intensywną czerwienią glasage, góra wykończona puszystym musem i subtelnymi Maczkami Złotymi Retro. Całość uzupełniają Cukierki Mikołaja, inspirowane ręcznie robionymi słodyczami w bożonarodzeniowych barwach. Deser stanowi harmonijne połączenie świątecznej estetyki i finezji i doskonale sprawdzi się jako element świątecznej oferty.
