Blog Posts Archive

Halloweenowy deser na talerzu

Niecodzienny deser na talerzu z „trumną” wykonaną z deserowej czekolady. Halloweenowego charakteru dodają czekoladowe dekoracje Mumie oraz Dynia.

Monoporcje Catrinas

Efektowne monoporcje pokryte polewą na bazie białej czekolady. Udekorowane kwiatami oraz czaszkami catrinas nawiązują do meksykańskiej tradycji Halloween.

Deser truskawkowy z miętą

Lekki mus truskawkowy z białą czekoladą, owocowy sorbet, biszkopt z marcepanem i kruszonka to tylko niektóre z wielu elementów tego deseru, które razem tworzą pyszną, wiosenną kompozycję.

Flor Blanca

Niezwykle celebracyjny tort  bazujący na migdałowym biszkopcie, karmelu, żelce brzoskwiniowej i waniliowym crèmeux. Ozdobiony kulkami czekoladowymi: Brzoskwinia i Brzoskwiniowa Perła.

Różany ogród

Bardzo eleganckie monoporcje ozdobione czekoladową herbacianą różą na pasku galaretki przygotowanej bazie na wody różanej. Idealne na wesele, komunie czy chrzciny.