Blog Posts Archive

Tort Komunijny

Finezyjny tort komunijny na bazie biszkoptu kokosowego, musu wiśniowego oraz białej czekolady.  Ozdobiony dekoracjami czekoladowymi – zestaw komunijny, które dodają niezwykłej elegancji każdej słodkiej kreacji.

Ptysie pistacjowo-porzeczkoweKwadrat Grillage

Kwadrat Grillage to monoporcje w kształcie sześcianu z musem pomarańczowym umieszczonym na biszkopcie z makiem. Całość oblana jest polewą czekoladową na bazie czekolad Barima Artisanal oraz krokantu migdałowego. Monoporcje udekorowano świeżymi ziołami oraz czekoladową dekoracją – Kwadrat Grillage.

Tort kawowy z karmelem

Lekki jak chmurka mus mokka na bazie białej czekolady, aksamitne waniliowe cremeux, karmel o obłędnej półpłynnej konsystencji, intensywnie kawowe cremeux i wilgotny biszkopt genueński na bazie marcepanu to przepis na zdecydowaną poprawę nastroju. 

Owieczkowe jajka

Kolorowe, pokryte zamszem w sprayu monoporcje w kształcie jajka. Udekorowane kremem, świeżymi ziołami oraz czekoladową dekoracją „Owieczki”