Lody z orzechów laskowych
0 
Wyjątkowe, kremowe lody o smaku orzechów laskowych podane w słodkich rożkach i zanurzone w posypkach Mikro z białej, mlecznej i deserowej czekolady doskonale sprawdzają się jako deser w upalne dni.
Lody z orzechów laskowych - Użyte produkty i dekoracje
POSYPKA BIAŁA MIKRO
Kod 3325464
POSYPKA MLECZNA MIKRO
Kod 33948764
POSYPKA DESEROWA MIKRO
Kod 3325454
RECEPTURA Lody z orzechów laskowych
LODY
Składniki:
180 gMleko w proszku odtłuszczone
2350 gMleko 3,2%
550 gCukier
150 gDekstroza
220 gŻółtka
550 gŚmietana 36%
450 gPasta prażony orzech laskowy 100% Barima Artisanal (kod 3310)
Przygotowanie:
Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać, podgrzać do temperatury 82*C cały czas mieszając. Schłodzić. Przelać do freezera i mrozić do momentu uzyskania lodów.
Dekoracje
Podawać z posypkami czekoladowymi Barbara Decor:
Posypka Biała Mikro (kod 3325464),
Posypka Deserowa Mikro (kod 3325454),
Posypka Mleczna Mikro (kod 33948764).
schemat
Podobne kreacje
Zobacz zdjęcia, receptury i filmy o podobnej tematyce. Zainspiruj się i wykonaj je w swojej pracowni.
Zapisz się na szkolenie
Torty, tarty i monoporcje
Ana Florencia Davila
Michał Świerad
