Muffiny

Klasyczne, pachnące czekoladą muffiny z kawałkami prawdziwej czekolady to zawsze dobry pomysł na deser.

ZdjęcieReceptura

Użyte produkty i dekoracje

CHUNKS DO ZAPIEKANIA (czekolada deserowa 44%)

Kod 882500

CZEKOLADA DESEROWA 72%

Kod CHN72XXA3

KAKAO EXTRA DARK

Kod 22/24GT781

Pobierz recepturę

RECEPTURA

10 MUFFINEK

Składniki:

120 gMąka pszenna

15 gKakao Extra Dark Barima Artisanal (kod 22/24GT781)

6 gProszek do pieczenia

2 gSoda oczyszczona

50 gCzekolada deserowa 72% Barima Artisanal (kod CHN72XXA3)

2 szt.Jaja

120 gŚmietana 18%

75 gCukier Brązowy

45 gMasło

100 gChunks deserowe standard do zapiekania Barima Artisanal (kod 882500)

Przygotowanie:

Masło i czekoladę roztopić. Wszystkie suche składniki wymieszać ze sobą, dodać masło z czekoladą, jaja i śmietanę. Dokładnie wymieszać. Na końcu dodać chunksy czekoladowe. Wlać do foremek i piec przez 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C.