CZEKOLADA NA GORĄCO

Prawdziwa gorąca czekolada do picia. Gęsta, aromatyczna, wyrazista w smaku, o pięknej kremowej konsystencji, rozgrzewa w chłodne dni.

ZdjęcieReceptura

Użyte produkty i dekoracje

CZEKOLADA DESEROWA 72%

Kod CHN72XXA3

Pobierz recepturę

RECEPTURA

CZEKOLADA NA GORĄCO

Składniki:

500 gCzekolada deserowa (56% lub 72%) BARIMA ARTISANAL

500 gŚmietana 30%

1000 gMleko

Przygotowanie:

Zagotować mleko ze śmietaną. Dosypać pastylki czekolady i zagotować ponownie. Gotować na małym ogniu przez ok. 3 min. cały czas mieszając. Do tak powstałej bazy można dodawać przyprawy lub pasty smakowe.

W celu uzyskania własnej kompozycji smakowej wymienione w recepturze czekolady można mieszać w różnych proporcjach.

Czekoladę serwować na gorąco (można przechowywać w chłodni i podgrzewać przed podaniem).